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韓國人吃辣炒年糕是甜的,很多顧客告訴我說要買泡菜炒年糕,其實韓國人幾乎沒有這種吃法.這是我們自創的.又辣又甜是它的特色,而且也不用炒.只要加水.辣椒醬.糖.年糕一起煮(現已有調好的辣炒年糕醬更方便),待起鍋前加上一些菜,魚板等就o.k.了. 不過好像客人都不相信我說的,很堅持要吃台版的韓國辣炒年糕.所以到後來我也就不再堅持了,顧客永遠是對的.這就是服務業的第一守則,不管顧客有多離譜,只要不殺人放火他就是對的,也造就了一些無理取鬧的客人及不明是非的樓管.
不過說實話台版的韓國辣炒年糕也不錯吃,還有韓國的年糕可煮紅豆湯,很棒.冷了也不會硬掉.煮火鍋也不錯試試看吧.
對了聽說辣炒年糕醬炒泡麵很好吃,因我不愛泡麵所以沒試過,但我家親戚都是一箱箱的買我就不得而知了.
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