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韓國有一道辣炒馬鈴薯很好吃,那是我之前在韓國餐廳工作店裡的小菜,由於店長的姊夫是全省知名韓國餐廳的負責人(他也是韓國人),所以非常道地,但是製作很麻煩也費工,並且保存期限不久.那位店長偷偷教我這一道菜.一般市面上常看到做出來都視黑黑的馬鈴薯,但是他交我的是紅通通的又香(韓國辣椒粉有獨特香味) 所以現在只有顧客訂時我才有做,而且兒子也喜歡吃. 常常晚餐時兩人就辣黃豆芽+辣炒馬鈴薯配飯超香,又下飯,比起泡菜我更愛這兩樣.
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